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1 03 | 2016

Conociendo el tomate

Por |1 - marzo - 2016|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , |0 comentarios

¿De dónde proviene el tomate? Numerosos expertos relatan que es originario de los Andes (Perú), de antes de la formación del imperio inca, pero otros estudios explican que los aztecas ya lo sembraban en México sobre el año 700 a.C. No existen pruebas concluyentes que apoyen una teoría u otra, incluso es posible que las tribus precolombinas lo cultivaran simultáneamente en ambas regiones. […]

16 02 | 2016

La patata, alimento básico

Por |16 - febrero - 2016|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

La patata es, detrás del maíz, el trigo y el arroz, el cuarto cultivo mundial, uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Esto se debe a su precio (es muy barata), pero también a su rico sabor y sus múltiples posibilidades: se puede comer cocida, frita, asada, con legumbres, con arroz, con carne, etc. Asimismo, es un alimento muy adecuado para los niños y, a la mayoría, les encanta comer patatas. […]

13 01 | 2016

Alimentos para la memoria

Por |13 - enero - 2016|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , |0 comentarios

Volvemos de vacaciones con buena cara, bonito tono bronceado, descansados, relajados y supuestamente llenos de energía para empezar un nuevo curso escolar. Sin embargo es frecuente que nos cueste concentrarnos y tengamos pequeños olvidos, como si nos fallara la memoria sin estar pasando una época de estrés o mucho trabajo. […]

23 12 | 2015

Mantener el peso en fiestas II

Por |23 - diciembre - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , |0 comentarios

Muchas veces durante estos días de fiestas y encuentros familiares empezamos por un buen aperitivo. Con el aperitivo  podemos ingerir en media horita lo que necesitamos en todo un día y lo que es peor, sin apenas darnos cuenta. Durante los aperitivos solemos hablar y no nos damos cuenta que vamos comiendo más de lo debido. Si nos ponemos todo lo que queremos comer en un plato siempre estará más controlado y acabaremos comiendo menos. […]

25 11 | 2015

Guisos para combatir el frío

Por |25 - noviembre - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , |0 comentarios

El ritmo de vida actual hace que busquemos muchas veces platos rápidos de hacer o incluso preparados, pero es conveniente que dediquemos un poquito de tiempo a cocinar los alimentos con las técnicas culinarias adecuadas. Con el frío, nos entran ganas de comer platos calientes y de cuchara. Pero, ¿Cuál es la mejor forma de prepararlos?

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9 09 | 2015

Alimentación en la preconcepción

Por |9 - septiembre - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , |0 comentarios

¿Con cuánto tiempo de antelación debemos prepararnos si queremos planificar un  embarazo? Aunque no hay un tiempo determinado, se recomienda hacerlo con una antelación de entre 3 y 6 meses, incluyendo no sólo la preparación física y afectiva sino también la nutricional.

Una valoración preconcepcional a todos los niveles contribuye a detectar situaciones carenciales o deficitarias del organismo.

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3 06 | 2015

Menú de verano

Por |3 - junio - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , |0 comentarios

Para ayudarte a mantener una dieta sana y equilibrada, que al mismo tiempo te permita mantener a raya las kilocalorías que consumes, te proponemos este completo menu de verano

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18 03 | 2015

Fiambreras en el trabajo

Por |18 - marzo - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Cada vez son más las personas que prefieren llevar una fiambrera con su comida en el trabajo que salir a comer fuera. Tiene sus ventajas ya que permite escoger los alimentos que quieres comer, el tipo de cocción y el tamaño de las raciones, además de ser una opción económica. Sólo que requiere de una buena organización y planificación.

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2 02 | 2015

Alimentación y tabaquismo

Por |2 - febrero - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición, Belleza y salud|Tags: , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx

Se sabe de sobra que el tabaco perjudica seriamente la salud y así se ha demostrado.

No existe una dieta para dejar de fumar, pero una buena alimentación puede contrarrestar algunos efectos nocivos del tabaco hasta conseguirlo.

La alimentación del fumador debe contener mayor cantidad de alimentos que aumenten las defensas del organismo y que también puedan favorecer la eliminación de toxinas más fácilmente.

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9 08 | 2013

¡Yo quiero gazpacho!

Por |9 - agosto - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

El gazpacho es sin duda la sopa más rica en nutrientes del verano. Con ingredientes vegetales típicos de la dieta Mediterránea, es un plato que no puede faltar en la época más calurosa del año. Está demostrado, el consumo habitual de gazpacho es una forma muy natural de cuidar la salud a través de la alimentación.

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26 07 | 2013

Alimentación y antioxidantes

Por |26 - julio - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición, Belleza y salud|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales que tienen la capacidad de retardar o prevenir la oxidación en presencia de oxígeno, bloqueando el efecto perjudicial de los denominados radicales libres. […]