El ritmo de vida actual hace que busquemos muchas veces platos rápidos de hacer o incluso preparados, pero es conveniente que dediquemos un poquito de tiempo a cocinar los alimentos con las técnicas culinarias adecuadas. Con el frío, nos entran ganas de comer platos calientes y de cuchara. Pero, ¿Cuál es la mejor forma de prepararlos?
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Empanadillas, croquetas, cremas, sopas, pizzas, lasaña, canelones… 3 minutos en el microondas, 10 en el horno, 8 en la cazuela, sin ensuciar la cocina ni más complicaciones. ¿Quién no ha recurrido a alimentos precocinados en alguna comida de última hora? La comida precocinada es una tendencia en crecimiento y puede ser una realidad en nuestra vida ajetreada, con poco tiempo para cocinar y planificar los menús. Pero hay que tener en cuenta que las prisas en la cocina no siempre van acompañadas de una dieta saludable y equilibrada.
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