Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
6 12 | 2012

Las bondades del aceite de onagra

Por |6 - diciembre - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición, Síndrome Premenstrual|Tags: , , , , , , , , , , , , |1 comentario

La onagra (Oenothera biennis), también conocida como prímula, es una planta originaria de Norteamérica que ha sido utilizada de forma tradicional desde hace siglos para tratar problemas en piel (quistes, heridas…). No fue hasta el siglo XVIII que esta planta llega a Europa donde se empiezan a descubrir sus propiedades beneficiosas, entre las cuales destacaría la mejora del dolor asociado a la menstruación u otro tipo de malestares que comportaban un dolor abdominal o cólico. […]

8 11 | 2012

Alimentación en la menopausia

Por |8 - noviembre - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , |0 comentarios

Definiremos menopausia como la situación fisiológica en la que la mujer finaliza su etapa reproductiva debido al cese de producción de óvulos por parte de los ovarios.  Este proceso conlleva un cambio hormonal que a su vez produce un aumento de riesgo de padecer los siguientes problemas de salud: […]

26 07 | 2012

Los helados, valor nutricional

Por |26 - julio - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , |0 comentarios

Los helados son sabrosos y muy apetecibles en verano, pero… ¿es su consumo beneficioso o se trata de una tentación a evitar? Forman parte de un grupo muy heterogéneo de productos con características nutricionales distintas. Algunos más pobres en energía y nutrientes, y otros que aportan proteínas de alto valor biológico y calcio, con un contenido energético variable en función de sus ingredientes. […]

23 04 | 2012

Alimentos ecológicos o bio

Por |23 - abril - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

La producción ecológica es un sistema de producción agraria y ganadera que proporciona alimentos de calidad a través de las técnicas más respetuosas con el medioambiente.

Está regulada por una estricta normativa de la Unión Europea, que recoge exigencias en materia de producción vegetal, animal, así como de inspección, certificación y etiquetado. Los términos “ecológico”, “eco”, “biológico”, “bio”, “orgánico” y “org” están reservados en exclusiva a los alimentos procedentes de la agricultura ecológica y todos ellos tienen el mismo significado. […]

15 12 | 2011

Preparando leche de soja

Por |15 - diciembre - 2011|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

La leche de soja es valorada nutricionalmente por su aporte en ácidos grasos saludables, su calidad proteica y su elevado contenido en fibra e isoflavonas, fitoestrógenos relacionados con la reducción de los niveles de colesterol y la mejora de algunos síntomas típicos de la menopausia. ¿Quieres aprender a prepararla en casa de forma natural?

[…]

28 11 | 2011

Las leches vegetales

Por |28 - noviembre - 2011|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Entre las denominadas “leches” de origen vegetal, la más conocida es la de soja, pero existen otras muchas elaboradas a partir de cereales como la leche de avena o de arroz, o frutos secos como la leche de almendras, que resultan una excelente alternativa para las personas que eligen llevar una dieta sana y equilibrada, para quienes escogen seguir una dieta vegetariana y para aquellos grupos de población que por circunstancias especiales no toleran alguno de los componentes presentes en las leches animales como la lactosa o las proteínas de la leche de vaca.

[…]