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6 01 | 2016

¿Qué son los radicales libres?

Por |6 - enero - 2016|Categorías: Alimentación-Nutrición, Belleza y salud|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Los radicales libres son unas moléculas que tienen unas características químicas que les hacen muy especiales. Son muy inestables y tienen una enorme capacidad de combinarse con otras moléculas de nuestro cuerpo provocando daños a células y tejidos, los cuales favorecen la aparición de determinadas patologías y aceleran el proceso de envejecimiento. […]

16 09 | 2015

El aceite de oliva I

Por |16 - septiembre - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

De todos son conocidas las propiedades saludables atribuidas a la dieta mediterránea y sin duda alguna uno de los componentes fundamentales de esta dieta, es el aceite de Oliva. […]

9 09 | 2015

Alimentación en la preconcepción

Por |9 - septiembre - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , |0 comentarios

¿Con cuánto tiempo de antelación debemos prepararnos si queremos planificar un  embarazo? Aunque no hay un tiempo determinado, se recomienda hacerlo con una antelación de entre 3 y 6 meses, incluyendo no sólo la preparación física y afectiva sino también la nutricional.

Una valoración preconcepcional a todos los niveles contribuye a detectar situaciones carenciales o deficitarias del organismo.

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8 07 | 2015

El pan engorda, ¿mito o realidad?

Por |8 - julio - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

Si preguntamos en nuestro entorno, seguramente obtendríamos como respuesta que el pan sí engorda. Pero es un falso mito, como muchos que circulan sobre alimentación.

El pan forma parte de la base de nuestra alimentación, es uno de los alimentos básicos de la Dieta Mediterránea, desde hace miles de años. Pero su consumo ha bajado de forma importante en los últimos años, hasta tal punto que actualmente España es uno de los que menos consume en Europa. […]

26 06 | 2015

La horchata de chufa

Por |26 - junio - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , |2 Comentarios

La necesidad de hidratación continua que requiere el período estival, sus agradables características organolépticas, su composición cualitativa, su interesante valor nutritivo y demás ventajas que presenta respecto a refrescos azucarados, bebidas excitantes y alcohólicas, son motivos suficientes para considerar la horchata de chufa como una bebida refrescante a tener en cuenta en nuestros hábitos de consumo y para incluirla en la Dieta Mediterránea. […]

9 08 | 2013

¡Yo quiero gazpacho!

Por |9 - agosto - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

El gazpacho es sin duda la sopa más rica en nutrientes del verano. Con ingredientes vegetales típicos de la dieta Mediterránea, es un plato que no puede faltar en la época más calurosa del año. Está demostrado, el consumo habitual de gazpacho es una forma muy natural de cuidar la salud a través de la alimentación.

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14 06 | 2013

La alimentación de la mujer adulta

Por |14 - junio - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

La etapa adulta de la mujer coincide con la etapa de más esfuerzo intelectual y físico debido a una actividad laboral más intensa, la crianza de los hijos, los deberes en el hogar.  La alimentación puede verse afectada por los horarios y el estrés. Los requerimientos de algunos nutrientes son primordiales en esta etapa para mantener la buena salud de nuestro cerebro.

Una dieta adecuada proporciona la energía y vitalidad para todo el día. […]