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29 04 | 2015

Bocadillos ricos y sanos

Por |29 - abril - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |2 Comentarios

Llevar una dieta equilibrada y variada significa comer de todos los nutrientes en las proporciones necesarias y se consigue con una buena organización y planificación de los menús a lo largo de la semana. A veces uno llega cansado a casa, se ha hecho tarde o no hemos previsto sacar del congelador lo que necesitábamos para cenar y entonces es cuando pasamos al plan B: un bocadillo rápido con embutido. […]

2 08 | 2013

Alimentos light, ¿sí o no?

Por |2 - agosto - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

En el mercado encontramos diferentes términos en los etiquetados de los alimentos y es importante conocer que significa cada uno, con el objetivo de conocer lo que vamos a consumir.

El termino LIGHT es uno de los más extendidos y se le ha atribuido una asociación directa con “salud”, “dieta” o “más sano”. También se puede pensar que el LIGHT es lo mismo que “sin calorías”, pero eso no es así. […]

26 07 | 2013

Alimentación y antioxidantes

Por |26 - julio - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición, Belleza y salud|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales que tienen la capacidad de retardar o prevenir la oxidación en presencia de oxígeno, bloqueando el efecto perjudicial de los denominados radicales libres. […]

27 05 | 2013

Llega la “Operación Biquini”

Por |27 - mayo - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mònica Peitx.

Llega el buen tiempo y con él la “Operación Biquini”. Para esta época, todos conocemos a alguien de la familia, a un amigo del trabajo, o nosotros mismos que  con mucho pesar o con gran motivación se ponen “a dieta”. Empiezan los esfuerzos, seguir pautas a raja tabla, probar diferentes dietas o mil maneras de hacerlas. Las últimas novedades,  las de la amiga del despacho, la revista de moda o Internet. Hasta que por la rutina, dificultad o por monotonía vuelven los viejos hábitos alimentarios. […]

25 03 | 2013

Congelar y descongelar alimentos

Por |25 - marzo - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

El ritmo de vida actual hace que necesitemos cada vez más conservar los alimentos durante periodos más largos de tiempo. Para conseguirlo, debemos almacenarlos a temperaturas inferiores a la de refrigeración, mediante la congelación.

A continuación te damos algunos consejos para congelar y descongelar adecuadamente los alimentos, siguiendo las pautas que recomienda la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria). […]

6 12 | 2012

Las bondades del aceite de onagra

Por |6 - diciembre - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición, Síndrome Premenstrual|Tags: , , , , , , , , , , , , |1 comentario

La onagra (Oenothera biennis), también conocida como prímula, es una planta originaria de Norteamérica que ha sido utilizada de forma tradicional desde hace siglos para tratar problemas en piel (quistes, heridas…). No fue hasta el siglo XVIII que esta planta llega a Europa donde se empiezan a descubrir sus propiedades beneficiosas, entre las cuales destacaría la mejora del dolor asociado a la menstruación u otro tipo de malestares que comportaban un dolor abdominal o cólico. […]

8 11 | 2012

Alimentación en la menopausia

Por |8 - noviembre - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , |0 comentarios

Definiremos menopausia como la situación fisiológica en la que la mujer finaliza su etapa reproductiva debido al cese de producción de óvulos por parte de los ovarios.  Este proceso conlleva un cambio hormonal que a su vez produce un aumento de riesgo de padecer los siguientes problemas de salud: […]

26 07 | 2012

Los helados, valor nutricional

Por |26 - julio - 2012|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , |0 comentarios

Los helados son sabrosos y muy apetecibles en verano, pero… ¿es su consumo beneficioso o se trata de una tentación a evitar? Forman parte de un grupo muy heterogéneo de productos con características nutricionales distintas. Algunos más pobres en energía y nutrientes, y otros que aportan proteínas de alto valor biológico y calcio, con un contenido energético variable en función de sus ingredientes. […]