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6 01 | 2016

¿Qué son los radicales libres?

Por |6 - enero - 2016|Categorías: Alimentación-Nutrición, Belleza y salud|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Los radicales libres son unas moléculas que tienen unas características químicas que les hacen muy especiales. Son muy inestables y tienen una enorme capacidad de combinarse con otras moléculas de nuestro cuerpo provocando daños a células y tejidos, los cuales favorecen la aparición de determinadas patologías y aceleran el proceso de envejecimiento. […]

15 07 | 2015

¿La fibra adelgaza?

Por |15 - julio - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mónica Peitx.

 

La fibra es la parte no digerible ni absorbible de muchos alimentos de origen vegetal. Está constituida por sustancias de distinta composición química, aunque la mayor parte de ella son polisacáridos. Hace años se pensaba que era un componente poco útil ya que se elimina en las heces. Hoy se sabe que tiene numerosas propiedades beneficiosas para el intestino, principalmente para el intestino grueso.  La fibra se encuentra en la cubierta de los cereales y de las legumbres, así como en las verduras y en las frutas. […]

29 04 | 2015

Bocadillos ricos y sanos

Por |29 - abril - 2015|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |2 Comentarios

Llevar una dieta equilibrada y variada significa comer de todos los nutrientes en las proporciones necesarias y se consigue con una buena organización y planificación de los menús a lo largo de la semana. A veces uno llega cansado a casa, se ha hecho tarde o no hemos previsto sacar del congelador lo que necesitábamos para cenar y entonces es cuando pasamos al plan B: un bocadillo rápido con embutido. […]

27 05 | 2013

Llega la “Operación Biquini”

Por |27 - mayo - 2013|Categorías: Alimentación-Nutrición|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 comentarios

Escrito por Sonia March y Mònica Peitx.

Llega el buen tiempo y con él la “Operación Biquini”. Para esta época, todos conocemos a alguien de la familia, a un amigo del trabajo, o nosotros mismos que  con mucho pesar o con gran motivación se ponen “a dieta”. Empiezan los esfuerzos, seguir pautas a raja tabla, probar diferentes dietas o mil maneras de hacerlas. Las últimas novedades,  las de la amiga del despacho, la revista de moda o Internet. Hasta que por la rutina, dificultad o por monotonía vuelven los viejos hábitos alimentarios. […]