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Puré de zanahorias con bechamel

Puré de zanahorias con bechamel

Plato:

Plato principal

Indicación:

Diarrea , Dieta habitual

Etapas

Ingredientes

Ingredientes puré (1 ración):

- 3 zanahorias (200g aprox.)
- 1 cucharada de café de aceite de oliva
 

Ingredientes bechamel:

- 1 cucharada sopera de maicena
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 120 ml de agua
- 4 cacitos de Blemil plus forte 2
 

Preparación

- Pon a cocer las zanahorias peladas y cortadas en rodajas en agua durante 15 minutos.
- Una vez cocidas, añade el aceite de oliva y mézclalo.
- A continuación prepara la bechamel: funde la mantequilla y añade la maizena. Vierte los 120 ml de agua y ponlo al fuego lento durante 2 minutos removiendo hasta que espese.
- Mezcla los 4 cacitos de Blemil plus forte 2 con 60 ml de agua caliente e incorpóralo a la bechamel.
- Finalmente, vierte la bechamel sobre el puré de zanahorias.
 

Información nutricional

Análisis nutricional por ración:

• Energía: 292,3 kcal.
• Proteínas: 3,5 g.
• Hidratos de carbono: 22,7 g.
• Lípidos: 18,2 g.
• Sodio: 98,9 mg.
• Calcio: 135,2 mg.

Comentario nutricional

A partir del año, puedes hacerle el puré de zanahorias a tú bebé añadiendo ½ diente de ajo y una pizca de comino. Ya verás cómo le dará más sabor! Si a tu bebé no le entusiasman las zanahorias, prueba con otra verdura como la calabaza o el calabacín.

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