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Puré de zanahoria, calabaza, y cebolla

Puré de zanahoria, calabaza, y cebolla

Plato:

Plato principal

Indicación:

Dieta habitual

Etapas

Ingredientes
  • 1 Zanahoria
  • Calabaza 100 g
  • 1 Cebolla
  • Blemil plus 2 forte 4 cacitos
Preparación

1) Pelar la zanahoria y la cebolla y retirar las semillas de la calabaza, cortarlo todo a trozos, colocar en un cazo con agua hirviendo y hervir hasta que estén bien hechas, retirar y escurrir.
2) Retirar la piel de la calabaza y mezclar su pulpa con la cebolla y la zanahoria.
3) Triturar los vegetales con los 4 cacitos de Blemil plus 2 forte con ayuda de la batidora hasta conseguir un puré  bien homogéneo. Se puede añadir un poco de agua para triturar mejor.

Información nutricional

Valor energético | Kcal  184,39 
Proteínas | g  5,38 
Hidratos de carbono | g  29,67 
Grasas | g  4,74 
Saturadas | g  0,22 
Fibra alimentaria | g  6,66 
Sodio | mg  108,65 
Calcio | mg  196,16 

Comentario nutricional

Este puré resulta ideal como uno de los primeros purés de verduras a introducir. La textura debe ser fina y homogénea y sin grumos.

Puedes utilizar esta misma combinación de verduras y conforme vayas introduciendo nuevas verduras en la alimentación del bebé añadirlas a esta base. 
 

Truco culinario

Si quieres pelar fácilmente la calabaza introdúcela unos segundos en el microondas. Déjala enfriar y después pélala, verás que te es muy fácil.

Productos Ordesa para esta receta
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Comentarios

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Raquel Garnacho (05 de Febrero de 2019, 12:58:09) Responder

Buenas! Esta receta se podría hacer también con leche materna?

Club de Padres (08 de Febrero de 2019, 11:32:50) Responder

Hola Raquel, Por supuesto puedes hacer la receta con leche materna, pero ten en cuenta que la textura te quedará mucho más líquida. Un saludo.

Rocio Cañuelo (06 de Abril de 2016, 16:15:54) Responder

Esta receta se puede hacer con otra leche?

Club de Padres (07 de Abril de 2016, 17:00:43) Responder

Hola Rocío, para niños de mayor edad por supuesto puede utilizarse leche de vaca para preparar esta receta, pero para el grupo de edad para el que va indicada la receta en nuestra web (de 4 a 6 meses) nutricionalmente sería más adecuado utilizar una leche infantil, de composición más adaptada a las necesidades y grado de maduración de los lactantes. ¡Saludos!

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