Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de uso y de medición de nuestra web.
Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Puré de pollo, polenta y verduras

Puré de pollo, polenta y verduras

Plato:

Plato principal

Indicación:

Dieta habitual

Etapas

Ingredientes
  • Pechuga de pollo sin piel 50 g
  • Polenta 40 g
  • ½ Calabacín
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva vírgen 1 cucharada sopera
  • Blemil plus 2 forte 3 cacitos
Preparación

1) Hervir la polenta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrirla y reservar.
2) Pelar la cebolla y cortar la cebolla y el calabacín a trozos. Hervirlos hasta que estén bien cocidos, reservar un poco del agua de cocción.
3) En una sartén verter una cucharadita de aceite de oliva y saltear la pechuga de pollo, incorporar las verduras en la sartén  y saltear todo el conjunto hasta que el pollo esté bien hecho.
4) Mezclar el pollo y las verduras con la polenta y los 3 cacitos de Blemil plus 2  forte, triturarlo todo con ayuda de la batidora hasta conseguir un puré homogéneo, agregando el agua de cocción necesaria para obtener una textura agradable para el bebé.
5) Agregar una cucharadita de aceite de oliva y servir.

Información nutricional

Valor energético | Kcal  370,38 
Proteínas | g  17,55 
Hidratos de carbono | g  44,79 
Grasas | g  12,96 
Saturadas | g  1,79 
Fibra alimentaria | g  6,80 
Sodio | mg  70,60 
Calcio | mg  120,17 

Comentario nutricional

Este puré puede introducirse a partir de los 6-8 meses. La textura debe ser fina y homogénea y no debes introducir más de 20-30 gramos de pollo.

También puede emplearse la carne de pavo, que junto con el pollo son las primeras carnes a introducir en la dieta de los más pequeños. 

Truco culinario

La opción más tradicional para elaborar este puré es hervir todos los ingredientes juntos y luego batirlos bien. Te proponemos esta otra opción que dará un toque más sabroso a tus purés.


Se puede sustituir la polenta (que es maíz) por sémola de arroz, y cuando ya se haya introducido el gluten por sémola de trigo.

Productos Ordesa para esta receta
Blemil plus 2 forte

Blemil plus 2 forte

Innovamos constantemente para ofrecer fórmulas avanzadas

Ver ficha

Comentarios

Escribe tu respuesta

Sobre
nosotros
Para
tus hijos
Para mujer Para adultos
y mayores
Para
profesionales
Contacto