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Bizcocho de albaricoques secos y naranja

Bizcocho de albaricoques secos y naranja

Plato:

Postre

Indicación:

Estreñimiento , Dieta habitual

Etapas

Ingredientes
  • Harina de trigo 150 g
  • Aceite virgen de oliva 75 ml
  • Azúcar de caña 65 g
  • ½ Yogur natural
  • 3 Huevos
  • Levadura 2 cucharadas soperas
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Albaricoques secos (orejones) 8 piezas
  • Blemil plus 3 crecimiento 2 cacitos
  • Blevit plus Superfibra 8 Cereales y Miel 2 cucharadas soperas
Preparación

1)Precalentar el horno a 180ºC.
2)Batir los huevos con el azúcar con la ayuda de la batidora hasta que estén bien montados. Incorporar el aceite de oliva y el yogur y seguir mezclando hasta que esté todo bien integrado.
3)Mezclar la harina, la levadura en polvo, el Blemil plus 3 crecimiento, el Blevit plus Superfibra 8 Cereales y Miel y la ralladura de naranja y añadir a los huevos. Seguir mezclando hasta que quede todo bien homogéneo.
4)Poner la masa del bizcocho en un molde enharinado y distribuir los albaricoques en trozos por la superficie y cocer.  

Información nutricional

Valor energético | Kcal  283,52 
Proteínas | g  7,98 
Hidratos de carbono | g  26,40 
Grasas | g  17,16 
  Saturadas | g  3,04 
Fibra alimentaria | g  3,56 
Sodio | mg  49,84 
Calcio | mg  50,05 

Comentario nutricional

Por su alto contenido en fibra este bizcocho resulta ideal para aquellos niños que tengan problemas de estreñimiento.

Su sabor dulce y su textura blandita gustan mucho a los niños. Es una buena opción de desayuno así como también de merienda.
 

Truco culinario

Al sacar el bizcocho del horno lo podemos empapar con zumo de naranja para que quede más húmedo y tierno. 

Productos Ordesa para esta receta
Blevit plus Superfibra 8 Cereales con Miel

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Máxima variedad con el sabor de la miel

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